Galda piederumi

Galda piederumi - bez tiem kulinārija un gastronomija nedarbotos, kā vajadzētu.

Galda piederumi ir instruments kulinārijas "paraugdemonstrējumu" rezultātu degustēšanai, gardumu un delikatesu baudīšanai. Tas ir arī būtisks ikdienas sadzīves piederums. Virtuvē galda piederumu nekad nevar būt par daudz. Lielā mērā - empīriski pierādīts - mēs arī ēdam ar acīm un, protams, ar visām pārējām maņām. Tāpēc ir vērts, lai galda piederumi būtu perfekti sabalansēti, praktiski lietojami, ērti turami rokās, perfekti saskaņoti pēc izmēra, biezuma un to svara. Tad maltīte sagādās daudz prieka mums un mūsu viesiem.

Kas mums jāņem vērā, izvēloties galda piederumus, kas ir arī ideāla dāvinājuma ideja?

Galda piederumu komplekts ir izplatīta dāvinājuma ideja, piemēram, kāzām, jubilejai vai dzimšanas dienai. Tomēr galda piederumi nav vienādi - kā bieži vien mēdz teikt, salīdzinot gandrīz identisku produktu klāstu, bet kvalitātes ziņā. Runājot par galda piederumiem, kvalitāte ir vissvarīgākā lieta. Kā to var pārbaudīt? Lūk, galvenie punkti, kuriem jāatbilst lieliskiem galda piederumiem kā dāvanai tuviniekiem:

- dizaina daudzpusība - smalks un maigs dizains vislabāk noderēs kā dāvana. Minimālisms un vienkāršība šeit darbojas labi. Šāda veida galda piederumi iederas jebkurā interjerā, gan ikdienas, gan svētku reizēm. Tie ir eleganti savā vienkāršībā un lieliski papildina jebkuru galda klājumu;

- pareizas proporcijas un ideāls līdzsvars - šos faktorus garantē jau daudzus un daudzus gadus pazīstamu ražotāju firmas galda piederumi, un bieži vien zīmols to pat nodrošina ar tā saukto mūžīgo garantiju;

- pamatīgs svars - galda piederumi nedrīkst būt ne pārāk viegli, ne pārāk smagi; to svaram jāapliecina to izgatavošanas pamatīgums un materiāla kvalitāte. Tiem jābūt arī ērtiem lietošanā;

- atbilstoša sertifikācija, lai tie atbilstu spēkā esošajiem Eiropas standartiem;

- nerūsējošā tērauda kvalitāte;

- trauku mazgājamā mašīnā mazgājamiem un izturīgiem pret bojājumiem, skrāpējumiem, saliekumiem.

Trauku mazgājamā mašīnā mazgājami galda piederumi? Ko nozīmē 18/10 tērauda tipa norādes?

Izvēloties galda piederumus, ir vērts pievērst uzmanību nerūsējošā tērauda tipa apzīmējumam. Tieši šī tērauda kvalitāte nosaka galda piederumu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem, skrāpējumiem un mikro bojājumiem pēc ikdienas lietošanas trauku mazgājamajā mašīnā. Trauku mazgājamā mašīnā mazgājamiem galda piederumiem vienmēr jābūt ar šo mehāniskā apstiprinājuma marķējumu. Turklāt izvēlieties nerūsējošā tērauda galda piederumus ar marķējumu: 18/10 , ļoti pulēts. Šis apzīmējums norāda hroma un niķeļa saturu tēraudā. Pirmais skaitlis 18 ir pirmā elementa saturs. Hroms vismaz 10,5 % apmērā ir izturības un izturības garantija. Savukārt skaitlis 10 ir niķelis, kas nodrošina magnētismu vai izturību pret koroziju. Līmenis 10 garantē ļoti labu aizsardzību pret koroziju, kā arī piešķir tēraudam vizuālas priekšrocības: tas ir spilgtāks un ar elegantāku spīdumu.

Kā pareizi sakārtot galda piederumus. Daži galda klāšanas noteikumi

Galda klāšana ir mūsu vizītkarte, tāpēc ir vērts rūpēties par tā estētiku un ievērot visus sovoir vivre noteikumus. Neraugoties uz ārējo izskatu, pats galda piederumu izkārtojums daudziem no mums var sagādāt grūtības. Ieteicams ievērot turpmāk izklāstītās vienkāršās vadlīnijas:

- sakārtot galda piederumus atbilstoši ēdienu secībai. Visattālāk no šķīvjiem novietojiet galda piederumus tam ēdienam, kas tiek pasniegts pirmais (t. i., uzkodas);

- dakšiņu novietojiet pa kreisi no šķīvja, nazi - pa labi (vienmēr ar asmeni pret šķīvi), tad karoti - aptuveni 3 cm attālumā no naža;

- karoti un deserta dakšiņu vienmēr novietojiet tieši virs šķīvja (dakšiņas kātu pa kreisi, bet karoti - pretī pa labi);

- pasniedzot zivis kā galveno ēdienu: tradicionālos galda piederumus nomainiet ar tiem, kas paredzēti zivīm: dakšiņu ar trim zobiem un dalāmo nazi, kas atgādina mini kūku lāpstiņu.

Mūsu mājas piederumu veikalā skatiet arī: tasītes, krūzītes, šķīvjus, pusdienu komplektus, galda piederumus, pannas, katlus.